
Soirée Halloween - La Canopée
Pour rappel, un menu unique en 5 étapes pour les adultes : L’Encas du Zombie Mini-burger noir à l’encre de sèche, mayonnaise wasabi, effiloché de porc, compotée d’oignons La Potion Magique Velouté de topinambour, poêlée de champignons infusée au café, noix, miel et tuile café Les Abysses Poulpe mariné au paprika, spaghettis à l’encre de sèche, condiment citron brûlé, sauce miso blanc Le Dernier Vol Magret de canard snacké, réduction mûre myrtille, risotto céleri vanille L’Amanite Empoisonnée Crémeux marron, chocolat blanc, compotée de poire, meringue, streusel cacao, cake vanille, ganache chocolat 49€ par adulte, avec un cocktail maison inclus (avec ou sans alcool). Et version enfant à 19€ (comprenant burger zombie & dessert + cocktail sans alcool).
INSPIRATION




