Le Carrelet

Face au port de plaisance de Royan, Le Carrelet vous invite à une parenthèse gastronomique où la mer est reine. Dans ce cadre raffiné aux touches marines, notre Chef sublime chaque jour les trésors de l'océan fraîchement débarqués. Notre signature ? Des plateaux de fruits de mer personnalisables qui vous permettent de composer votre voyage gustatif selon vos envies et votre budget. Si la mer est notre première inspiration, nous célébrons également le terroir avec une sélection de viandes issues d'éleveurs français passionnés. Chaque plat raconte une histoire, celle d'un producteur local, d'un artisan ou d'un pêcheur qui partage notre exigence de qualité. Au Carrelet, la gastronomie se vit comme une expérience où fraîcheur et authenticité se marient à la délicatesse de préparations.

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